Boek
Nederlands

Oh my pie! : van glutenvrije last naar glutenvrij feestje!

Marike Bol (auteur)
+1
Oh my pie! : van glutenvrije last naar glutenvrij feestje!
×
Oh my pie! : van glutenvrije last naar glutenvrij feestje! Oh my pie! : van glutenvrije last naar glutenvrij feestje!

Oh my pie! : van glutenvrije last naar glutenvrij feestje!

Marike Bol, bekend van het foodblog Oh My Pie! is de trotse eigenaar van een glutenintolerantie die haar leven wat voeding betreft helemaal op zijn kop heeft gezet. Door haar positieve levenshouding, het glas is niet halfleeg maar halfvol, is ze wat het eten betreft niet bij de pakken gaan neerzitten. Ze is gaan bakken zonder buikpijn. De studie orthomoleculaire voeding en veel informatie opslurpe
Titel
Oh my pie! : van glutenvrije last naar glutenvrij feestje!
Auteur
Marike Bol
Taal
Nederlands
Uitgever
Delft: BjörnBooks, 2020
120 p. : ill.
ISBN
9789492537119 (hardback)

Besprekingen

De auteur heeft een glutenintolerantie, maar heeft van de nood een deugd gemaakt. Ze is gaan bakken met natuurproducten zonder gluten en zonder suiker en begon een voedingswebsite en een Facebookpagina die veel volgers kennen. Deze liggen aan de basis van dit boek waarin ze een deel van haar lekkerste recepten gebundeld heeft. Ze begint met een uitleg over de gebruikte ingrediënten waarna de recepten volgen, ingedeeld naar: ontbijt, tussendoortjes, hartig en taarten. Stuk voor stuk heerlijke en uitstekende recepten die goed te maken zijn en die aangevuld worden met korte persoonlijke anekdotes en/of herinneringen van de schrijfster. De ingrediënten zijn vanzelfsprekend gluten- en suikervrij waarbij tarwebloem wordt vervangen door havermout(meel), boekweitmeel en het veel duurdere amandelmeel, en de suikers door honing, kokosbloemsuiker, agavesiroop en veel gedroogde vruchten. Uitstekend en bijzonder aantrekkelijk bakboek waarvan zeker niet alleen mensen met een glutenintolerantie zull…Lees verder